Le plein de recettes anti-gaspi pour utiliser les fanes de navets

Name: Le plein de recettes anti-gaspi pour utiliser les fanes de navets
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fanes de navets

C'est très bon un velouté de fanes de navets Photo par BigOakFlickr

Il y en a encore parmi vous qui jettent les fanes de navet ? Stop ! Non seulement elles se cuisinent mais en plus c'est bon et elles vous font du bien puisqu'elles sont une excellente source de vitamines A, C et E.

Avec les fanes de navets, vous avez tout bon : pas de gaspillage et de délicieux petits plats assurés. Elles parfument délicatement potages et veloutés ou se transforment en pesto à servir avec des pâtes ou du riz.

Meilleures recettes de fanes de navets et d'échalote des Gourmets

Des idées de recettes de fanes de navets et d'échalote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Feuilletés au chèvre et fanes de navets

cuisine en folie

Pour le fromage de chèvre, choisissez celui que vous aimez, ici de la bûche de chèvre mais un Crottin de Chavignol, des Pélardons ou tout autre chèvre de votre choix.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Blondir

Ciseler

Etuver

Suer

Echalote

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Le navet

Fanes de betterave

Fanes de carottes

Fanes de radis

Navet boule d'or

Navet nouveau

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail anchois carottes céleri céleri-branche chou-fleur cuisine facile cuisine italienne cuisine portugaise cuisine rapide cuisine végétarienne curry échalote entrée fanes fanes de carottes fanes de radis feuilletés fleurs de courgettes fromage fromage de chèvre haricots lait de chèvre légumes morue muscade navet oignons panais parmesan patate douce pâtes pecorino petits pois poireau pois chiche poisson pomme de terre potage poutargue printemps risotto riz soupe vegan velouté yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de fanes de navets et toutes les recettes d'échalote

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Côtes de veau au citron et poireaux crayons

épicétout

Une belle recette toute simple et assez rapide à faire qui met à l'honneur la viande de veau et plus particulièrement les côtes de veau. Accompagnées de poireaux crayons, de jeunes poireaux, petits et fins, c'est le bonheur assuré dans l'assiette.